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Mayor producción local de azúcar refinada retraería importación.
Gestion (01/07/2009)
LA CAPACIDAD INSTALADA OPERATIVA EN FÁBRICA DE LAS AZUCARERAS PERUANAS
-que prevén ganar terreno en las compras de las compañías industriales- bordea el 92%.
Hechos como la controvertida venta de acciones de Andahuasi, los supuestos intereses ocultos detrás del proceso de transferencia de las acciones del Estado en Tumán, Cayaltí y Pomalca, así como las presuntas irregularidades en la venta de acciones de Casa Grande, Cartavio y Laredo, han levantado demasiado polvo en el sector azucarero en los últimos meses.
Pero, al parecer, esta polémica originada a raíz de estos sucesos no ha distraído la atención de uno de los objetivos de las empresas que participan en esta industria: ganarle terreno al azúcar importado.
Así, el gerente general de la Asociación Peruana de Productores de Azúcar y Biocombustible (Appab), Freddy Flores, comenta que con la nueva producción de azúcar refinada se apunta a tener una mayor participación en las compras del sector industrial.
"En el segmento industrial, existen algunos azúcares con especificaciones que aún no se producen en el país y, por consiguiente, se importan para cubrir esta demanda, pero ya para este segundo semestre se estaría sustituyendo parcialmente el aprovisionamiento de azúcar refinada del exterior", enfatizó.
Detalló que del volumen total de azúcar que demandan las empresas de chocolates, galletas, entre otras, el 55% es nacional y el 45% restante importado. En el caso del segmento doméstico (en hogares), este sí sería cubierto en su totalidad por la producción nacional.
Se estima que, anualmente, se importan 150,000 toneladas de azúcar refinada, promedio que se espera se reduzca sustancialmente; aunque dependerá de las calidades que se puedan lograr y en especial de los precios internacionales de este dulce producto.
INVERSIONES.
Freddy Flores comentó además que, pese a que la industria azucarera realizó mejoras progresivas en sus fábricas para el procesamiento de azúcar, la programación de los planes de inversión se ha retrasado en los últimos cuatro años.
Indicó que las razones se deberían al bajo precio internacional del azúcar y a la liberación del arancel a las importaciones, "a costa de la reducción de los ingresos de las empresas nacionales, que han tenido que sacrificar márgenes de rentabilidad, entre otras".
Aun con todo -sostuvo Freddy Flores-, a la fecha la capacidad instalada operativa en fábrica (de procesamiento), dependiendo de los ingenios, varía de 85% a 92%.
"Tenemos una capacidad para producir 1.2 millones de toneladas, y se está utilizando capacidad operativa para 1.1 millones de toneladas", manifestó.
Igualmente, anotó que el crecimiento más importante en el 2008 y 2009 está principalmente en la siembra de caña, es decir, en la capacidad de materia prima.
En tanto, de enero a mayo, la superficie cosechada total de caña ascendió a las 29,302 hectáreas (ha), teniendo la ex cooperativa Casa Grande la mayor participación con 4,384 ha, seguido por Cartavio con 4,202 ha y Paramonga con 3,809 ha, En todos los casos, enero fue el mes de mayor cosecha.
CIFRAS & DATOS.
- S/. 1,140 millones son las ventas anuales de la industria azucarera.
- En el caso de la demanda doméstica de azúcar se estima que el 85% corresponde a la azúcar rubia, según datos de la Appab.
- La producción total de azúcar en el 2008 alcanzó 1.005,039 TM, siendo octubre el mejor mes.
-La industria local produce entre 180,000 y 200,000 TM de azúcar refinada.
(índice), (resumen) | |
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